Kontaminasyondan kaçınmak !

Kontaminasyondan kaçınmak !

Pipetleme yapılırken kontaminasyonlardan kaçınmak deneylerinizin başarısını ve tekrarlanabilirliğini doğrudan etkiler. Bunun için potansiyel kontaminasyon kaynaklarının bilinmesi çok önemlidir. Pipetleme sırasında oluşma potansiyeline...

Read more

Aziz Sancar Olmak

Aziz Sancar Olmak

7 Ekim 2015 günü öğlen saatlerinde pek beklemediğimiz bir haberin sosyal medyaya düşmesiyle birçok kişi öğrendi Aziz Sancar’ın Nobel aldığını. Kendisinin de beklemediği gibi birçoğumuz da Türk araştırmacıların Nobel almasını beklemiyoruz. Hemen...

Read more

15 KOCA İŞ GÜNÜ

15 KOCA İŞ GÜNÜ

Uzun bir süreç başlamıştı benim için; zorunlu yaz stajımı yapacaktım. Tek sorun stajımı nerede yapacağımdı. Her insanın stajdan beklentileri farklıdır. Stajımın ayak işlerinden ibaret olmasını değil gelecekteki iş yaşamıma katkı sağlamasını...

Read more

Piyasa Adamı ARANIYOR

Piyasa Adamı ARANIYOR

İşten eve dönmüş internette takılırken okuduğum bir haber sebebiyle uzun süre ekrana kilitlendim. Hürriyet’in sitesinden eriştiğim bu haberin linkini yazının sonunda vereceğim. Gıda mühendisliği’ne ucundan dokunuyor olmam sebebiyle ilgim daha da...

Read more

NE YEDİK BE !

NE YEDİK BE !

Bayramda ailece toplanıp güzel vakit geçirmiştik. Her aile toplantısı gibi bu sefer de yemek ve kahvaltı üzerine başarılıydı. Alış veriş kısmı haliyle evin küçük reşitlerine kalmış olduğundan el mahkum hallettik. Alacağım ürünleri her zaman...

Read more

2013 Ette Sahtecilik Skandalı Bölüm- 2

2013 Ette Sahtecilik Skandalı Bölüm- 2

TepkilerYukarıda belirttiğimiz gibi İrlanda ve Britanya’da at eti genellikle yenmemektedir. Profesör Reilly  ‘İrlanda‘da at eti yeme kültürümüz yoktur, bu yüzden burgerlerde at eti bulmayı beklemiyorduk’ diye konuştu. Ancak ABP Food’a bağlı...

Read more

2013 Ette Sahtecilik Skandalı Bölüm- 1

2013 Ette Sahtecilik Skandalı Bölüm- 1

Bu skandal; birkaç İngiliz ve İrlanda süpermarketinde satılan donmuş sığır eti burgerlerinde at DNA sı bulunmasıyla 15 Ocak 2013 tarihinde Avrupa’da ortaya çıktı. Sığır eti içerdiği söylenerek reklamı yapılan besinlerde; bildirilmemiş ya da...

Read more

Biyoteknoloji Nedir?

Biyoteknoloji, belki 1919 yılında Karl Ereky tarafından ortaya atılmasa daha sonraki yıllarda mutlaka bir başkası tarafından kullanılacak bir kelimeydi. Günümüzde geldiğimiz noktada, canlılığın hala tam olarak çözülememiş olmasına rağmen, her...

Read more

2013 Ette Sahtecilik Skandalı Bölüm- 3

2013 Ette Sahtecilik Skandalı Bölüm- 3

Avrupa Birliği Yetkilileri Avrupa Birliği yetkilileri, Avrupa bakanları ve Borg komisyon üyeleri (Tonio) 13 Şubat 2013’te Avrupa’da gıda güvenliği kontrol sistemlerindeki eksikliği ortaya çıkaran at eti skandalını kontrol altına almak ve bir...

Read more