Mikrobiyal varyant analizi, hastalığa neden olan mikroorganizmaların yayılmasını anlamak ve bunlarla mücadele etmek ve ayrıca yeni biyoürünler geliştirmek için çok önemli bir araçtır. Yeni nesil dizileme teknolojilerinin ortaya çıkmasıyla...
Read moreBIOCONTAINERS : yaşam bilimleri için yeni araçlar. BioContainers yaşam bilimleri için yeni bir ortam sağlıyor. Biyoinformatik, yaşam bilimlerinin geleceğinde önemli yer tutan bir konu. Günümüzde DNA dizileme çalışmalarının gerçekleştirilmediği...
Read more
24 Kasım 2015 tarihinde ATO Cogresium’da 5. si düzenlenen Tech Ankara Proje Pazarı’na katılım için seçilen 102 projeden birisi de bizimdi. Birçok farklı alandan insanlarla tanışıp farklı yenilikleri deneyimlemenin yanı sıra umut vadeden...
Read more
İyi haftalar! ERES Biyoteknoloji’nin İstanbul çalışmaları tüm hızıyla devam ediyor. Bu hafta İstanbul Uluslararası Buluş Fuarı (ISIF ’16)‘ndayız! Dünyada 100’den fazla ülkenin üyesi olduğu Uluslararası Buluşçular Birliği...
Read more
Uzun bir süreç başlamıştı benim için; zorunlu yaz stajımı yapacaktım. Tek sorun stajımı nerede yapacağımdı. Her insanın stajdan beklentileri farklıdır. Stajımın ayak işlerinden ibaret olmasını değil gelecekteki iş yaşamıma katkı sağlamasını...
Read more
İşten eve dönmüş internette takılırken okuduğum bir haber sebebiyle uzun süre ekrana kilitlendim. Hürriyet’in sitesinden eriştiğim bu haberin linkini yazının sonunda vereceğim. Gıda mühendisliği’ne ucundan dokunuyor olmam sebebiyle ilgim daha da...
Read more
Bayramda ailece toplanıp güzel vakit geçirmiştik. Her aile toplantısı gibi bu sefer de yemek ve kahvaltı üzerine başarılıydı. Alış veriş kısmı haliyle evin küçük reşitlerine kalmış olduğundan el mahkum hallettik. Alacağım ürünleri her zaman...
Read more
TepkilerYukarıda belirttiğimiz gibi İrlanda ve Britanya’da at eti genellikle yenmemektedir. Profesör Reilly ‘İrlanda‘da at eti yeme kültürümüz yoktur, bu yüzden burgerlerde at eti bulmayı beklemiyorduk’ diye konuştu. Ancak ABP Food’a bağlı...
Read more
Bu skandal; birkaç İngiliz ve İrlanda süpermarketinde satılan donmuş sığır eti burgerlerinde at DNA sı bulunmasıyla 15 Ocak 2013 tarihinde Avrupa’da ortaya çıktı. Sığır eti içerdiği söylenerek reklamı yapılan besinlerde; bildirilmemiş ya da...
Read moreBiyoteknoloji, belki 1919 yılında Karl Ereky tarafından ortaya atılmasa daha sonraki yıllarda mutlaka bir başkası tarafından kullanılacak bir kelimeydi. Günümüzde geldiğimiz noktada, canlılığın hala tam olarak çözülememiş olmasına rağmen, her...
Read more
Avrupa Birliği Yetkilileri Avrupa Birliği yetkilileri, Avrupa bakanları ve Borg komisyon üyeleri (Tonio) 13 Şubat 2013’te Avrupa’da gıda güvenliği kontrol sistemlerindeki eksikliği ortaya çıkaran at eti skandalını kontrol altına almak ve bir...
Read more
Hamburger menünüzü nasıl istersiniz ? Bol etli , taze susamlı sandviç ekmeği, salatalık turşusu, hardal, ketçap ve işte size 20. yüzyılın en çok tüketilen yiyeceği. Enfes patates kızartması ve artık at etiyle Hamburger Menü keyfini...
Read more